Historias que alimentan: artículos sobre seguridad alimentaria y sanidad agraria
A lo largo de mi trabajo como comunicador en temas de sanidad agraria y seguridad alimentaria, he tenido la oportunidad de publicar artículos que ayudaron a visibilizar amenazas silenciosas, alimentos olvidados y desafíos que muchos prefieren ignorar.
Aquí comparto una selección que refleja ese compromiso: llevar lo técnico al lenguaje común, y lo urgente al centro de la conversación.
🦠 Cuando los antimicrobianos no funcionan
Agraria.pe, 18 de noviembre de 2019
Las bacterias resistentes a los antibióticos van en aumento. Este artículo abordó la resistencia antimicrobiana desde el impacto real en crianzas y consumidores.
#ResistenciaAntimicrobiana
🍌 Fusarium Raza 4 amenaza banano en América
Agraria.pe, 14 de agosto de 2019
El brote de Fusarium Raza 4 en Colombia puso en alerta a América. Aquí explicamos su velocidad de dispersión y el esfuerzo científico por frenarlo.
🐾 Importancia del Día Mundial de las Zoonosis
Agraria.pe, 3 de julio de 2019
“Más del 80% de los agentes patógenos que pueden utilizarse con fines de bioterrorismo son zoonóticos.”
Como Punto Focal de la OIE en comunicaciones, abordé esta amenaza desde una mirada preventiva y educativa.
🌾 Nuestra deuda con la quinua y el país
Agraria.pe, 7 de junio de 2019
Exportamos quinua al mundo… pero no la consumimos en casa. Este artículo puso en evidencia esa contradicción.
🍓 Frambuesas de altura
Diario El Peruano, 4 de mayo de 2019
La historia de Percy, un agricultor que transformó su vida con frambuesas. Una historia de alimentación, esfuerzo y segunda oportunidad.
Contenido y fotos propias
✍️ ¿Por qué importa contar estas historias?
Porque la seguridad alimentaria no es solo un tema técnico, es una historia humana.
Y porque si no hablamos de lo que comemos, lo terminamos dejando en manos de otros.
¿Quieres diseñar una estrategia narrativa para temas invisibles, pero urgentes?
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